Het is een bezigheid die helaas wat in onbruik is geraakt: het plukken van een veldboeket. Waarom eigenlijk? Wat is er leuker dan in een berm of hooiland je eigen ruiker samenstellen met wat de natuur op dat moment te bieden heeft?
Voor een rechtgeaard florist zijn de wintermaanden een vervelende tijd. Je hongert naar bloemen, kijkt de planten als het ware uit de grond en bent blij met bloeiende hazelaars en de eerste sneeuwklokjes.
Over grote oppervlakten zijn de akkers in de herfst ermee getooid, vooral op het zand in Noord- en Midden-Limburg. Met het fijngetekende loof van asperges (Asparagus officinalis), eerst frisgroen en later strogeel.
De herfst is de tijd van bessen en andere vruchten, die – als de bladeren gaan vallen – allerlei bomen en struiken kleur geven. Rood komt het meest voor en is ook het opvallendst, en dat is natuurlijk juist de bedoeling.