De Composietenfamilie is de grootste familie in onze contreien als het om het soortenaantal gaat. Dat leidt ertoe dat de veelvormigheid, bijvoorbeeld wat de bladeren betreft erg groot is, van gaafrandig langwerpig, tot veerdelig ingesneden en zelfs stekeltandig.
Januari wordt sinds mensenheugenis ook de Louwmaand genoemd. Dit is in beginsel de koudste maand in Nederland en België. De langjarige gemiddelde maximum temperatuur bedraagt in Nederland 6,0 C. Je verwacht in januari eigenlijk weinig bloeiende planten te zien, maar vooral in jaren met een milde winter, of in jaren dat er flinke zonnige periodes zijn kun je toch een aantal planten in bloei aantreffen.
In het jubileumboekje ‘Van Nature’ ter ere van het 40-jarig bestaan van KNNV Uitgeverij lees je 10 korte verhalen van een greep uit de vele bevlogen natuurliefhebbers met wie de uitgeverij veel samenwerkt.
Deze familie van kruidachtige planten kent twee geslachten Ooivaarsbek en Reigersbek. Hun Nederlandse naam is afgeleid van de vorm van de vrucht, die wel wat heeft van een van opzij aangekeken reiger of ooievaar.