De maand oktober is van oudsher bekend om zijn bierfeesten, met name de Münchener bierfeesten hebben inmiddels een wereldfaam en trekken duizenden bierliefhebbers.
Voor het brouwen van bier is de Hop een van de belangrijkste smaakmakers. Immers in de hopbellen van de vrouwelijke Hopplanten zijn bij iedere bloem twee klieren te vinden die aromatische stoffen maken. Deze aromatische stoffen geven het bier zijn smaak. Vrouwelijke Hopplanten worden dan ook in streken waar veel bier wordt gebrouwen grootschalig verbouwd op akkers met tot 4 meter hoge draadconstructies om de Hopplanten omhoog te laten groeien. U hoeft niet naar Beieren om Hopbellen te zien want u kunt ze nu bekijken op een aantal plekken in onze loofbossen.
Door Maurice Martens. 30-9-2018 © Flora van Nederland