De Olijffamilie omvat een aantal bomen en struiken. De bladeren staan meestal tegenover elkaar en kunnen allerlei vormen hebben van enkelvoudige tot geveerd samengestelde bladeren. De bloemen zijn eveneens divers van bouw.
Bomen en struiken uit de Berkenfamilie zijn éénhuizig, dat wil zeggen dat de mannelijk bloeiende en aparte vrouwelijk bloeiende katjes aan dezelfde exemplaren zijn te vinden.
Een fijne zelfstudie "soorten herkennen" over het leren kijken naar kenmerken van specifieke groepen plantensoorten. Dit keer aandacht voor de hoofdgroep Schermbloemachtigen . Les 17 uit 18 in een nieuwe reeks online lessen "soorten herkennen". "Leuk om er eens in te verdiepen."