Ook de stengel van een plant heeft vaak interessante kenmerken, waarmee je in staat bent om diverse plantensoorten van elkaar te onderscheiden. Want denk alleen al maar eens aan de kleur van de stengels.
Bladeren staan heel verschillend aan de stengel. Ze kunnen op diverse manieren aan de stengel van een plant staan ingeplant. De veelheid van deze mogelijkheden biedt aan degene die een plant wil herkennen via een kenmerk soms de mogelijkheid om een gevonden plant direct te plaatsen in een bepaalde familie of geslacht.